Cuisine végétale

Nul ne peut ignorer le réchauffement climatique et ses conséquences aujourd’hui et la question du bien-être animal,

partant de ce constat, nous sommes devenus végétariens dans un premier temps il y a quelques années, déclic insufflé par le petit dernier d’Elodie qui, à 9 ans, faisait déja preuve d’une empathie et une sensibilité singulière ,

le passage au tout végétal s’est fait en douceur petit à petit, car il n’est pas simple de sortir d’un schéma d’alimentation que l’on connaît depuis toujours et nous n’avions que peu de connaissances de la cuisine végétale.

Manger végétal et respecter notre planète et les animaux nous rend tellement heureux que nous souhaitons faire découvrir cette cuisine riche de saveurs nouvelles et délicieusement gourmande au plus grand nombre.

Nous invitons régulièrement nos proches à manger chez nous pour leur faire découvrir de bons petits plats végétaliens,

nos clients au restaurant étant véritablement comme nos invités, nous avons tout naturellement décidé de transformer notre carte du restaurant en 2021 pour proposer un menu 100% végétal avec options carnées pour les plats principaux, pour assurer une transition en douceur comme nous l’avons fait à la maison.

En 2022, forts du succès de nos entrées et desserts 100% végétaliens, nous finalisons la transition de notre menu et vous proposons une cuisine 100% végétale, toujours aussi créative et originale pour régaler nos habitués comme les petits nouveaux !